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玉子入りで絶品!豚キムチ
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玉子入りで絶品!豚キムチ-レシピのメイン写真

玉子入りで絶品!豚キムチ

居酒屋まるみ
居酒屋まるみ @cook_40296474

玉子入りの豚キムチがまろやかで絶品です。
このレシピの生い立ち
豚キムチの生い立ちは甥達に聞いて下さい。

玉子入りの豚キムチがまろやかで絶品です。
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玉子入りで絶品!豚キムチ

居酒屋まるみ
居酒屋まるみ @cook_40296474

玉子入りの豚キムチがまろやかで絶品です。
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材料

1人分
  • 材料A
  • 豚こま肉 120g
  • 玉ねぎ 1/4個
  • 調味料B
  • コチュジャン 大さじ1
  • チューブニンニク 3cm
  • 醤油 小さじ1
  • 酒 大さじ1
  • ごま油 小さじ1
  • 調味料C
  • 唐辛子 小さじ1
  • 材料D
  • もやし 1つかみ
  • キムチ 90g
  • 玉子 1個
  • にら 30g
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作り方

  1. 1

    材料を準備する。

    • 玉子入りで絶品!豚キムチ作り方1写真
  2. 2

    材料Aを中火で炒める。

    • 玉子入りで絶品!豚キムチ作り方2写真
  3. 3

    調味料Bを入れて、弱火で炒め絡める。

    • 玉子入りで絶品!豚キムチ作り方3写真
  4. 4

    調味料Cを入れて、弱火で炒め絡める。

    • 玉子入りで絶品!豚キムチ作り方4写真
  5. 5

    材料Dをもやし→キムチ→玉子→ニラの順に火入れして、中火で炒めたら完成。

    • 玉子入りで絶品!豚キムチ作り方5写真

コツ・ポイント

全部いっぺんに炒めてはダメです。コツコツ炒めるのがコツです。

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居酒屋まるみ
居酒屋まるみ @cook_40296474
2021/03/02 12:27に公開
座右の銘は「乾杯♪」です。おうちご飯イノベーティブフュージョンを目指して料理を楽しんでおります。
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このレシピのキーワード

豚キムチ ニラ もやし キムチ 卵 酒 コチュジャン 豚こま 玉ねぎ トウガラシ

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