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和風ポトフ-レシピのメイン写真

和風ポトフ

なまちょこれいと
なまちょこれいと @cook_40163703

野菜の甘さと焼きちくわの旨みが味わえます。
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材料

  • ブロッコリー 1株
  • 玉ねぎ 1個
  • にんじん 1本
  • 焼きちくわ 2本
  • 水 1000cc
  • 白だし 60cc
  • コンソメ 小さじ1杯
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作り方

  1. 1

    ブロッコリーをよく洗う。房の部分は食べやすい大きさに切る。茎は、皮を厚めにむき、適度な大きさに切る。

  2. 2

    玉ねぎの皮をむき、くし切りにする。

  3. 3

    にんじんの皮をむき適度な大きさに切る。

  4. 4

    鍋に、ブロッコリーの茎、玉ねぎ、にんじん、水を入れて、中火にかける。

  5. 5

    沸騰したら、白だし、コンソメを入れる。アクをとりながら、20分くらいことこと煮る。

  6. 6

    ある程度柔らかく煮えたら、ブロッコリーの房部分、焼きちくわを入れて5分くらい煮てできあがり。

コツ・ポイント

ソーセージではなく、焼きちくわを入れること。

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なまちょこれいと
なまちょこれいと @cook_40163703
2021/03/02 11:54に公開
おいしいものを食べるのが好きです。東京どら焼き御三家、どのお店のどら焼きも美味しいです。私は亀十のどら焼きが一番好きです。 東京三大銀座、ついにコンプリート! どの商店街も好きですが、個人的に十条銀座商店街が一番好きです。 2026年、雨が多いです。ずっと、雨。ふと、映画【天気の子】を思い浮かべました。家の中にカビがはえそうです。 興味をもってレシピを見てくださる方、つくれぽを送ってくださる方、ありがとうございます。感謝です。
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このレシピのキーワード

ポトフ にんじん ブロッコリー ちくわ 玉ねぎ

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