焼いて漬けるだけ☆鶏モモ肉のおろしダレ

Name: 焼いて漬けるだけ☆鶏モモ肉のおろしダレ
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏もも肉 300g; 塩胡椒 各少々; 片栗粉 大さじ2; オリーブオイル 大さじ1; ★大根おろし 約10cm分; ★醤油 大さじ3; ★砂糖 大さじ2; ★酢 大さじ2; ネギや大葉など お好みで

料理ニガテ系女子☆ @cook_40128445

鶏モモ肉をさっぱり食べたいときに！
作り置きにもおすすめです☆
このレシピの生い立ち
つわり中でさっぱりしたものが食べたかったので♪

焼いて漬けるだけ☆鶏モモ肉のおろしダレ

料理ニガテ系女子☆ @cook_40128445

鶏モモ肉をさっぱり食べたいときに！
作り置きにもおすすめです☆
このレシピの生い立ち
つわり中でさっぱりしたものが食べたかったので♪

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

2人分

鶏もも肉 300g
塩胡椒各少々
片栗粉大さじ2
オリーブオイル大さじ1
★大根おろし約10cm分
★醤油大さじ3
★砂糖大さじ2
★酢大さじ2
ネギや大葉などお好みで

保存済み

レシピを保存

作り方

1

大根を擦り下ろし水気を切る。
鶏モモ肉を食べやすい大きさに切り(キッチンバサミがおすすめ！)、塩胡椒を振る。
2

ビニール袋に片栗粉を入れ、軽く水分を拭き取った①を入れ、フリフリ！フライパンに油を熱し、中火で皮に焼き目を付ける。
3

焼けたら裏返し、少し弱火にして蓋をして蒸し焼きで火を通す。その間に深めの皿に★を混ぜておく。
4

肉が焼けたら、フライパンの余分な油を拭き取り漬けダレにドボン！
お好みで小口切りのネギや千切りの大葉を乗せてどうぞ♪

コツ・ポイント

面倒なときは、お肉は塩胡椒して油も引かずに焼き、そのまま漬けダレに！！それでも美味しいです！

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

料理ニガテ系女子☆ @cook_40128445

2021/02/27 13:02に公開

夫と子供たちと暮らす料理苦手ママです。フルタイム勤務&平日はワンオペメイン。よく言えば舌が肥えた、悪く言えば味にうるさい(笑)夫と食わず嫌い多めの子供たちとわいわい楽しい毎日。おうちのご飯が一番美味しい！と言われるのが目標！簡単、時短、節約、作り置き、でも美味しいメニューを中心に★手間のかかる料理もマスターできる日を目指し…みなさまの素敵レシピをお借りしながら頑張ります！

このレシピのキーワード

ねぎ大葉片栗粉大根おろし鶏もも肉

似たレシピ

その他のレシピ