棒棒鶏
中華のメニューに一品加えて。
このレシピの生い立ち
ヘルシーなメニューを考えた時
鳥ササミかムネ肉になりました。
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鳥ササミかムネ肉になりました。
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ヘルシーなメニューを考えた時
鳥ササミかムネ肉になりました。
中華のメニューに一品加えて。
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ヘルシーなメニューを考えた時
鳥ササミかムネ肉になりました。
鶏肉はムネでもササミでも、鍋に沸かした湯の中に
2〜3分入れ火を止めてそのまま冷ましておく。
キュウリは斜めに切り千切りに、トマトは横に薄切りに
しておく。
ササミは冷めてから手で裂く、胸肉なら斜め薄切りに切る。
器にトマト、キュウリ、鶏肉と盛り付けタレをかけて。
鶏肉は茹ですぎると硬くなるので
火を止めて余熱で仕上げる。
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