作り方
- 1
りんごは薄めのクシ型に切る。
- 2
切ったりんごを豚バラ薄切り肉で巻き、塩、コショウを振る。
- 3
熱したフライパンに2を並べて焼く。
- 4
両面に焦げ目がついたら、水と醤油麹を入れて、蓋をして汁気がなくなったら出来上がり。
コツ・ポイント
汁気がなくなるまで、煮詰めるのがポイント。
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