ただのおひたしだとつまらないので、塩味にしてみました。このレシピの生い立ち小松菜が安かったので
小松菜を洗って、茹でる。
適当な長さに切る。
しっかりと水分を絞る。
塩、少々をふり全体に塩味をつける。
ごま油を回しかけ、さらに混ぜる。
お好みでニンニクを混ぜても
塩をまぶすと水っぽくなるので、切る前と切ってから、しっかりと水気を絞る
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