簡単☆牛肉とアスパラガスのオイスター炒め

簡単☆牛肉とアスパラガスのオイスター炒め-レシピのメイン写真

簡単☆牛肉とアスパラガスのオイスター炒め

チビももちゃん♥️ @momonyan_1227

簡単でオイスターソースが効いた☆牛肉とアスパラガスのオイスター炒めです☆
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家の創作メニューです☆

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材料

2人前

アスパラガス 8本
牛ステーキ肉 300g
●オイスターソース大さじ2
●紹興酒大さじ1
●醤油大さじ1
●みりん大さじ1
●味覇小さじ1
●砂糖小さじ1
牛脂 1個
小麦粉大さじ2
ブラックペッパー(ミル挽き) 適量

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作り方

1
繊切りにし、小麦粉をまぶした牛肉、筋を取って、塩茹でし、斜めに切ったアスパラ、●の合わせ調味料を用意します。
2
フライパンに牛脂を入れ、溶かします。
3
2に1の牛肉を入れ、炒めます。
4
3に1のアスパラ、合わせ調味料を入れ、強火でサッと炒めます。
5
皿に盛り付け、ブラックペッパーをかけて完成です☆

コツ・ポイント

強火でサッと炒める事☆

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チビももちゃん♥️ @momonyan_1227

2021/02/25 10:37に公開

現役大学生です✨大学では栄養学を主体的に学び、色んな料理を作ってます！2026.1.26 フードスペシャリスト資格取得✨学業と両立に不定期でレシピを少しずつ載せてきます！ブログ→https://hito1227.livedoor.blog/

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