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照り鶏丼
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照り鶏丼-レシピのメイン写真

照り鶏丼

咲空12x14
咲空12x14 @cook_40422598

焼き鳥屋さんの鶏ももタレと同じになります
キャベツを添えておかずの１品にもOK
マヨネーズをかけても美味しいです
このレシピの生い立ち
焼き鳥が食べたくて。

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キャベツを添えておかずの１品にもOK
マヨネーズをかけても美味しいです
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咲空12x14
咲空12x14 @cook_40422598

焼き鳥屋さんの鶏ももタレと同じになります
キャベツを添えておかずの１品にもOK
マヨネーズをかけても美味しいです
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焼き鳥が食べたくて。

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マヨネーズをかけても美味しいです
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材料

２人分
  1. 鶏もも肉 １枚
  2. 白ネギ １本
  3. すき焼きのタレ 160ml
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作り方

  1. 1

    鶏肉をひと口大にカットし、
    ネギは２～３cmの長さに袈裟切り

  2. 2

    鶏肉の皮面を先に焼く(中火)
    きつね色に焦げ目が付いたらひっくり返す

    • 照り鶏丼作り方2写真
  3. 3

    両面きつね色になったら、ネギとすき焼きのタレを投入、蓋をして弱火で２分
    (中まで火が通ります)

    • 照り鶏丼作り方3写真
  4. 4

    タレがぐつぐつしてきたら、蓋を取って鶏肉をひっくり返す
    タレを絡めながら、タレの水分を飛ばせば完成

    • 照り鶏丼作り方4写真

コツ・ポイント

タレを焦がさないこと
サラダ油は使わない
鶏皮の脂で焼きます

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咲空12x14
咲空12x14 @cook_40422598
2021/02/25 10:41に公開
意外な組み合わせが、意外な美味しさだったりします
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