子供がバクバク食べるトマトカレー
パパッとライス @cook_40279046
子供が食べれるように甘めの味付けと、栄養満点カレーになっています！
このレシピの生い立ち
一歳半の娘がバクバクご飯を食べられるようにカレーをアレンジしました！
子供がバクバク食べるトマトカレー
子供が食べれるように甘めの味付けと、栄養満点カレーになっています！
このレシピの生い立ち
一歳半の娘がバクバクご飯を食べられるようにカレーをアレンジしました！
アプリでひらく作り方
- 1
材料はすべてみじん切りに！
- 2
鍋に油を入れて人参、タマネギを投入して塩を一つまみ入れて、強めの中火でよく炒める。
目安はタマネギが茶色くなるくらい！ - 3
お肉を入れて軽く混ぜる。火は通さなくて大丈夫！
- 4
分量の水を入れて強火で煮込む。水がほとんど無くなるくらいまで！
- 5
人参にしっかり火が通ったらトマト缶を入れ、潰しながら水分を飛ばす。ずっと強火！
- 6
トマトがトロッとしてきたらカレールーと砂糖を投入。火を消してルーを溶かす。
水っぽくならないようにルーで調節。 - 7
ルーが溶けたら味見して酸味が強いようなら砂糖を小さじ1入れ、火をつける。
- 8
沸いてきたらご飯にかけて完成！
コツ・ポイント
①野菜を炒める時の塩は甘味を引き出すためです！
②子供が食べる場合はしっかり野菜に火を通して！
多めの油でしっかり炒めることで野菜の甘味がしっかり出てきます！
③トマト缶によって酸味、甘味が違うため味見をして砂糖の量を決めて下さい！
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