とろける〜煮豚
花鳥舞 @cook_40198233
玉ねぎとニンニクが良い風味をつけてくれます。我が家では毎回完食になるほど、みんな大好きです。
このレシピの生い立ち
母伝承シリーズです！いつもは目分量ですが、きちんと計量してレシピに残そうと思いました。
とろける〜煮豚
玉ねぎとニンニクが良い風味をつけてくれます。我が家では毎回完食になるほど、みんな大好きです。
このレシピの生い立ち
母伝承シリーズです！いつもは目分量ですが、きちんと計量してレシピに残そうと思いました。
作り方
- 1
玉ねぎを4つ割りにし、ニンニクは薄皮を剥いておきます。
-
- 2
鍋に豚肉、○の調味料と玉ねぎ、ニンニクを入れ蓋をして中火にかけ、煮たってきたらお肉を裏返し蓋をしてさらに煮立てます。
-
- 3
煮立ったら弱火にして、40分から50分ゆっくり煮ます。
-
- 4
◎の調味料を入れ、さらに20分くらい煮て出来上がりです！
冷めたら切り分けて、一緒に煮たタレにひたしておきます。 -
コツ・ポイント
味付けは2回に分けます。
今回はヒレ肉を使いましたが、ヒレ肉を使うときは大さじ１から2のオリーブオイルを入れるとしっとり出来上がります。
似たレシピ
-
-
-
-
-
レンジで簡単♪チャーシュー！？煮豚！？ レンジで簡単♪チャーシュー！？煮豚！？
オードブルに、サンドウィッチに、サラダに、丼に！イロイロ使えて便利です。レンジで簡単10分でできます。煮豚のような、ハムのような。。。とても美味しいです♪
sora86 -
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21684605
