☆とろける煮豚の作り方☆☆☆
kyouko☆ @cook_40131807
１時間位で格安豚肉がちょっとワンランク上の煮豚に早変わり(*^^*)
このレシピの生い立ち
たまたま買い物に行った所で 安い豚肉を発見❗夏バテしていてもお腹だけは減る⤵
とろんとろんの煮豚がまたまた食欲をそそります(>_<)そこで食べなかったら痩せるのに～～～
☆とろける煮豚の作り方☆☆☆
１時間位で格安豚肉がちょっとワンランク上の煮豚に早変わり(*^^*)
このレシピの生い立ち
たまたま買い物に行った所で 安い豚肉を発見❗夏バテしていてもお腹だけは減る⤵
とろんとろんの煮豚がまたまた食欲をそそります(>_<)そこで食べなかったら痩せるのに～～～
作り方
- 1
今回主役の豚肉！ ホ～クで全体的に突き刺します。
-
- 2
フライパンにサラダ油適量を引き 肉の全体に焼き色を付けます。
-
- 3
大き過ぎたので半分に切りましたf(^^; 切り口も焼き色を付けます。
-
- 4
生姜は皮付きのまま１０枚位スライスします。
-
- 5
調味料と生姜 豚肉を入れて弱火で１時間落し蓋をして 煮込みます。
-
- 6
時々ひっくり返して １時間煮込めば 出来上がり！
-
- 7
後は好みの厚さに切って 召し上がって下さい。
-
- 8
茹で玉子と煮汁をビニ～ル袋に入れるだけ
煮汁が冷めた状態なら三時間以上～お好みで -
- 9
煮卵の出来上がり！
-
コツ・ポイント
煮汁の残りは 小分けに冷凍保存等してとって置くと チャ～ハンなどの味付けに使っても美味しいです✴ 後は焼く前にホ～クでよく肉を刺すぐらいかな？
鍋に入る大きさのが煮やすいです(^_^;)
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