鶏ささみと野菜は一口大に切っておく。

人参を耐熱容器に入れ、少量の水(分量外)をまぶして600Wのレンジで3分加熱する。

鶏ささみに☆をまんべんなくまぶす。

フライパンに油をひいて中火で熱し、③をこんがりと焼く。

④に焼き目がついたら、キッチンペーパーなどを敷いた皿に移し、油を切る。

フライパンを再度中火で熱し、油が足りなければ適量を追加して、野菜をすべて入れて2分ほど炒める。

フライパンに蓋をして、炒めた野菜を3分ほど蒸し焼きにする。

⑤をフライパンに追加して、★をすべて入れてよく混ぜ、材料に火が通るまで加熱する。

⑧に水溶き片栗粉を少しずつ入れて混ぜ、お好みのとろみがついたら出来上がり。