ほうれん草を茹でておきます(レシピID:21683140)フライパンにオリーブ油、ベーコン、もやし、中華スープの素を入れる

蓋をして中火にかけ3分程蒸し焼きにしたら蓋を取り、上下をかえすように混ぜる。透明感がでてきたら強火にします。

混ぜながら水分をとばし、全体に火が入ったら出来上がり。皿に盛っておきます。
フライパンにマヨネーズを全体に広げて入れます

茹でほうれん草を3cmにカットしてフライパンを埋めるように入れます。その上からマヨネーズをまた全体的にかけます。

塩を水で溶かしてから卵と混ぜフライパンに流し入れます。
蓋をして弱中火にかけ2/3くらい火が入ったら半分に折ります。

裏返して反対からも火を入れたら出来上がり！4等分にして皿に盛ります。

ほうれん草はキツネ色〜ちょっと焦がすくらいまで焼くと、香ばしく、食感も良くなりますよ！

ベーコンなど加工食品は、リン酸塩という添加物が入っている場合があり鉄分とカルシウムの吸収を邪魔するようです

栄養のことを考えるなら無添加ベーコンがオススメですよ