耐熱容器にバターを入れてレンジ600w20秒程度加熱して溶かしたら、Aと牛乳50mlを加えて泡立て器で均一に混ぜる。

残りの牛乳を少しずつ加えて、ダマにならないようによく混ぜたら水を加えて混ぜてからラップして冷蔵庫で30分以上冷やす。

♡カスタードクリーム♡
耐熱容器にBを入れて、泡立て器でダマにならないように均一に混ぜる。

バターを加えて、レンジ600w2分加熱してよく混ぜる。

さらに1分半加熱してよく混ぜる。
しっかりとろみがつくまで1分ずつ追加加熱してよく混ぜるを繰り返す。

バニラエッセンスを加えたら、ラップを密着させて保冷剤をのせる。

薄く油をしいたフライパンで工程2の生地を薄く焼く。

菜箸でひっくり返して、両面焼いてお皿に取り出すを繰り返す。

Cの材料をボウルに入れて、底に氷水を当てながらツノがしっかりたつまで泡立てる。

工程9に工程6のカスタードを加えて均一に混ぜる。

お好みで底にココアスポンジをしく。

工程10のクリームとスライスしたいちごを交互にのせる。

ラップを密着させて冷蔵庫で30分以上冷やしてから切る。