じゃがいもと玉ネギは、皮を剥いて綺麗に洗ってください。人参も同様にしてください。

玉ネギはくしぎり、人参は銀杏切り、じゃがいもは、角切りにしてください。

練物は、千切り、糸こんにゃくは、３㎝の長さに切ってください。
ない場合は、蒟蒻を千切りにしてください。

鍋に具材を全て入れて、顆粒の和風出汁、醤油、砂糖、酒、水を入れてください。

じゃがいもや人参が柔らかくなり、味が染みたら完成です。

煮る時は、煮汁が少ないので落し蓋を用いて煮汁が染みるようにしてください。