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お砂糖少なめ栄養たっぷりみりんクッキー
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お砂糖少なめ栄養たっぷりみりんクッキー-レシピのメイン写真

お砂糖少なめ栄養たっぷりみりんクッキー

酒粕屋☆山田酒造食品
酒粕屋☆山田酒造食品 @cook_40299330

クッキーなのにお砂糖はたったの大さじ１
ザクザク感が美味しい健康的なクッキーです。
このレシピの生い立ち
粕といえば酒粕を想像します。しかし酒粕だけでなくみりん粕というものもあります。
酒粕と同じようにみりん粕も栄養たっぷりで酒粕とは違い甘くてお菓子に加えるのにぴったりです。
ぜひみりん粕を手に入れられたら挑戦してみて下さい♪

クッキーなのにお砂糖はたったの大さじ１
ザクザク感が美味しい健康的なクッキーです。
このレシピの生い立ち
粕といえば酒粕を想像します。しかし酒粕だけでなくみりん粕というものもあります。
酒粕と同じようにみりん粕も栄養たっぷりで酒粕とは違い甘くてお菓子に加えるのにぴったりです。
ぜひみりん粕を手に入れられたら挑戦してみて下さい♪

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酒粕屋☆山田酒造食品
酒粕屋☆山田酒造食品 @cook_40299330

クッキーなのにお砂糖はたったの大さじ１
ザクザク感が美味しい健康的なクッキーです。
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酒粕と同じようにみりん粕も栄養たっぷりで酒粕とは違い甘くてお菓子に加えるのにぴったりです。
ぜひみりん粕を手に入れられたら挑戦してみて下さい♪

クッキーなのにお砂糖はたったの大さじ１
ザクザク感が美味しい健康的なクッキーです。
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酒粕と同じようにみりん粕も栄養たっぷりで酒粕とは違い甘くてお菓子に加えるのにぴったりです。
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材料

  • 薄力粉 50ｇ
  • みりん粕 60ｇ
  • アーモンドプードル 30ｇ
  • みりん 大さじ１
  • 砂糖 大さじ１
  • 油（なんでも） 30ｇ
  • 塩 少々
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作り方

  1. 1

    オーブンを160度に予熱しておきます。

  2. 2

    薄力粉とアーモンドプードルをボウルにはかり入れます。

    • お砂糖少なめ栄養たっぷりみりんクッキー作り方2写真
  3. 3

    ダマがなくなるように泡だて器でかき混ぜます。

    • お砂糖少なめ栄養たっぷりみりんクッキー作り方3写真
  4. 4

    みりん粕を加え、みりん粕のつぶつぶを潰さないように粉とみりん粕を合わせます。

    • お砂糖少なめ栄養たっぷりみりんクッキー作り方4写真
  5. 5

    みりん、油、砂糖、塩を加え、ゴムベラでさっくり混ぜます。

    • お砂糖少なめ栄養たっぷりみりんクッキー作り方5写真
  6. 6

    ボウルの中でひとまとまりにします。

    • お砂糖少なめ栄養たっぷりみりんクッキー作り方6写真
  7. 7

    好きな大きさに丸めて平べったい丸にします。
    予熱していたオーブンで160度15分焼きます。

    • お砂糖少なめ栄養たっぷりみりんクッキー作り方7写真
  8. 8

    完成☆彡

    • お砂糖少なめ栄養たっぷりみりんクッキー作り方8写真

コツ・ポイント

みりん粕をつぶつぶのままクッキーに練りこむ事でザクザク感が増します。まるでキャラメルチップが入っているようです。

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酒粕屋☆山田酒造食品
酒粕屋☆山田酒造食品 @cook_40299330
2021/03/05 04:24に公開
インスタ、Twitterもしています。Instagram→ ＠yamadashuzoushokuhinTwitter→＠yamadashuzou　
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クッキー 薄力粉

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