まさかのコラボ！さつま芋のバター塩辛添え
能登の料理家 悠美姉（ゆみねぇ） @yumi_kakishima
さつまいものほのかな甘みとバター＆烏賊の塩辛がベストマッチ！ まさかの相性ですがバランスです
このレシピの生い立ち
簡単に作れて、さつまいものホクホク感とイカの塩辛＆バターの相性が想像以上においしいです。
アプリでひらく作り方
- 1
ふかし芋を輪切りにのせる。
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- 2
バターを少量輪切りの上に置き、レンジで30秒ほど温める。
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- 3
バターがとろけたらOK。
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- 4
烏賊の塩辛をのせて召し上がれ。
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コツ・ポイント
バターがとろけるように温めてあげてください。
リアクション
レシピ作者
【Smile Cooking スマイルクッキング】能登の料理家。クックパッドアンバサダー2023として活動！結婚を機に能登半島に住み、手抜きはしつつも、安くても美味しく、体に良い食事を目指す3児のママ。四季折々の野菜、獲れたて魚を捌き地産地消を楽しんでいます。料理発酵食の魅力に魅了され、発酵食エキスパート1級取得！地元の方々に支えられながら能登の新米ばあちゃんを目指しています。
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