パサつきがちな鶏むね肉も塩麹でしっとり 旨味もアップします

塩麹の食材をおいしくするパワーは本当にすごいです！　鶏ムネ肉の唐揚げはモモ肉に適いませんが、塩麹はムネ肉を変身させます。

塩麹でシンプルに味付けした胸肉です。漬けてあるため、胸肉もパサつかず美味しく食べられます。

安価な鶏むね肉は、食感もしっかりしてて食べ応えありますよねｗ柔らかくするのに、塩麹に漬けましたｗ

塩麹で漬けた鶏ムネ肉と、アスパラガスを一緒に炒めました。

鶏胸肉を塩麹で漬け込んで焼きました。本当に簡単なのに、胸肉が柔らかく仕上がります。

塩麹効果で、パサつきがちな胸肉がしっとり柔らか。カンタンな下拵えで、ラクチンおかずに変身するストックです。

塩麹で下味を付けて冷凍すると旨味もアップしていつでも使えます

鶏むね肉と塩麹は相性抜群☆*:.｡. o(≧▽≦)o .｡.:*☆お箸が止まりません‼︎オススメの1品です☆☆

発酵調味料(塩麹)利用の、レシピ♪パサつきがちな鶏むね肉に、塩麹を揉み込むだけで、しっとり美味しくいただけます。焼いても、茹でても、揚げても、アレンジ楽しんでみてね^^このレシピの生い立ち発酵調味料(塩麹)を利用して、作り置きできる簡単レシピ。　#塩麹漬けチャレンジ

とりムネ肉を塩麹と梅でつけた、さっぱりとした夏向きの鶏ハムです。

塩麹て鳥むね肉をピーマン、もやしで炒めました。