大根ときゅうりのハムサラダ

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おせきはんの台所 @cook_40053759

彩りがきれいなのでお弁当にもお勧めです
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大根ときゅうりのハムサラダ

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材料

  1. 大根 ５~10cm
  2. きゅうり １本
  3. 人参 少々
  4. ハム ６枚
  5. すり胡麻 大さじ２
  6. マヨネーズ 大さじ１
  7. ポン酢 大さじ１

作り方

  1. 1

    大根ときゅうり、人参は千切りにし、塩もみして水気を絞っておく

  2. 2

    ハムも細切りにしておく

  3. 3

    水気を絞った１,２を合わせ、すり胡麻、マヨネーズ、ポン酢を混ぜ合わせる

コツ・ポイント

大根ときゅうりをしっかり塩で揉んで水分を抜いておくと味がぽけません
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子ども達が小さかった時代、アトピーでいろいろ工夫した時代、食べ盛りの時代、たくさんのお弁当を頑張った時代、そして子ども達がひとり立ちしていき少しづつ家族が小さくなっていき…。その時代ならではのお気に入り料理があります。おすすめのレシピをまとめています。YouTubeも始めました。@osekihan-rおせきはんのだいどころチャンネル
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