卵黄消費にりんごケーキ

kiepon
kiepon @cook_40038911

卵黄消費にりんごケーキを作りました。牛乳を入れることによりちゃんとケーキになりました
このレシピの生い立ち
いつものりんごケーキを卵黄消費のために配合考えて作りました。

卵黄消費にりんごケーキ

卵黄消費にりんごケーキを作りました。牛乳を入れることによりちゃんとケーキになりました
このレシピの生い立ち
いつものりんごケーキを卵黄消費のために配合考えて作りました。

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材料

4枚分
  1. 卵黄 300g
  2. 牛乳 200cc
  3. 砂糖 300g
  4. ベーキングパウダー 30g
  5. 薄力粉 600g
  6. りんご 5個
  7. サラダ油 240g
  8. シート 4枚

作り方

  1. 1

    卵黄と牛乳は、ハンドミキサーでよく混ぜる。混ざったら砂糖もサラダ油も加えてさらにまぜる

  2. 2

    ベーキングパウダーと薄力粉はふるっておき、1に入れてよく混ぜる

  3. 3

    りんごはよく洗いタネを取って8等分してイチョウ切りにする。それを混ぜる

  4. 4

    天板にオーブンシートを2枚敷く。タネを四等分して載せ180度で35分焼く

  5. 5

    りんごを混ぜる時はタネは手で混ぜた 方が混ざります。  

  6. 6

    好みの大きさに切ってください

コツ・ポイント

卵黄消費に、卵黄だけなので牛乳を混ぜました

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ご飯を作ってパンを焼いておやつを作って子供たちは大きくなりました。子どもが、巣立った今度は孫が喜んでくれるのが嬉しい毎日です。嫁いだ娘と、帰ってきたお嫁ちゃんにも伝えるべく料理と言えないような簡単なレシピも載せることにしました。
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