大根をすりおろして水気をゆるめに切る。

ウインナーを薄切りにして、油をひいたフライパンで焦げ目が少しつくくらい焼く。

1の大根に、2と残りの材料をすべて混ぜ合わせる。

油をひいたフライパンに、小分けにした3を置いて火にかける。焦げ目がついたら裏返して裏面も焼く。

両面焼いたら出来上がり。そのままでも美味しいですし、ポン酢をかけても美味しいです。