白ネギを1cm幅で斜めに切ります。

豚トロに塩胡椒します。

豚トロを炒めて油が出たら白ネギを投入します。

豚トロに火が通ったらオイスターソース、甜麺醤を入れて軽く炒めて出来上がりです。