簡単生パスタ風ナポリタン(ベーコン版)
カプパパ @cook_40316072
ID:21467238のウインナーを厚切りベーコンにしたものです。イメージ的には「異世界居酒屋のぶ」風です。
このレシピの生い立ち
妻のお母さんの影響を受けた味付けになっています。砂糖や味醂はあえて入れていませんが、お子様向けには少し入れて角をとっても良いのかもしれません。これは毎度受けが良いので定番です。
簡単生パスタ風ナポリタン(ベーコン版)
ID:21467238のウインナーを厚切りベーコンにしたものです。イメージ的には「異世界居酒屋のぶ」風です。
このレシピの生い立ち
妻のお母さんの影響を受けた味付けになっています。砂糖や味醂はあえて入れていませんが、お子様向けには少し入れて角をとっても良いのかもしれません。これは毎度受けが良いので定番です。
作り方
- 1
ちゃんぽん麺はいつも20円ぐらいのものを使っています。
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- 2
トマトケチャップはなんでもいいですが、素朴なやつが美味しいです。
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- 3
ベーコンだけは、ちょっと厚切りの為にブロックを買います。ここだけ贅沢。
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- 4
ベーコンは、お好みの太め棒状に切ります。（写真は二人分になっています）
-
- 5
オリーブオイルでベーコンを炒めてお好みの焼き色に、玉ねぎも入れてニンニクは焦げすぎない程度に最後の方に入れます。
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- 6
具材に火が入ったら、あえて電子レンジで蒸さずにピーマンを挟んで蒸します。（写真はウインナー版流用）
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- 7
少し火を弱め、調味料を入れて麺を返しながら少しずつつまんでほぐします。（両面返していくと少しずつほぐれます）
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- 8
最後は粉チーズやタバスコなんかをかけても美味しいと思います。お好みで！
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コツ・ポイント
ID:21467238とほとんど同じですが、「異世界居酒屋のぶ」をイメージしています。厚切りベーコンはパスタにとても合います。ちゃんぽんは茹でなくて良いので本当に助かりますね。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21695077
