子供にばれずに栄養強化!切干大根カレー

chieno☆
chieno☆ @cook_40043421

栄養たっっぷり、でも嫌われがちな切干大根はカレーで食べてしまいましょう。
このレシピの生い立ち
子供の1口にたくさん栄養が入るように、でも気付かれないようきコソコソ調理しています(((・・;)

子供にばれずに栄養強化!切干大根カレー

栄養たっっぷり、でも嫌われがちな切干大根はカレーで食べてしまいましょう。
このレシピの生い立ち
子供の1口にたくさん栄養が入るように、でも気付かれないようきコソコソ調理しています(((・・;)

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材料

2~3人分
  1. 切干大根 10グラム前後(軽くひとつかみ)
  2. (種類はなんでもOK) 100グラムぐらい
  3. じゃがいも 1個
  4. 玉ねぎ 1/2個
  5. 人参 3cm分
  6. 材料ひたひた
  7. カレールウ 1~2かけ
  8. ごはん 2~3膳分

作り方

  1. 1

    切干大根は洗って水で10分程度漬けて、キッチンバサミでお米粒ほどの大きさにカットします。

  2. 2

    お肉、野菜と(1)を炒めていつもの通りカレーを作ってください。

コツ・ポイント

切干大根は米粒ほどの大きさにしておけば食感もわかりにくく、混ぜたことに気付かれません。

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フリーランスの管理栄養士&健康運動指導士です(^-^)5歳&3歳男子の育児に右往左往の毎日…だから手抜き&時短が得意技です(‾ー‾)
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