＊マーブル蒸しパン＊パーティー＆お花見に
手軽に作れるおやつの代表「蒸しパン」♪一手間かけてマーブル模様にすれば、華やかなスイーツに♪お家パーティーやお花見にも♪
このレシピの生い立ち
離乳食のおやつによく作っていた蒸しパン♪手軽に作れてアレンジもきくので、マーブル模様で少し華やかにしてみました♪春らしいピンクの生地にいろんな色味を足すとパーティーにも喜ばれるスイーツに♡中にチョコや餡子を入れても美味しいです♪
＊マーブル蒸しパン＊パーティー＆お花見に
手軽に作れるおやつの代表「蒸しパン」♪一手間かけてマーブル模様にすれば、華やかなスイーツに♪お家パーティーやお花見にも♪
このレシピの生い立ち
離乳食のおやつによく作っていた蒸しパン♪手軽に作れてアレンジもきくので、マーブル模様で少し華やかにしてみました♪春らしいピンクの生地にいろんな色味を足すとパーティーにも喜ばれるスイーツに♡中にチョコや餡子を入れても美味しいです♪
アプリでひらく作り方
- 1
薄力粉、砂糖、ベーキングパウダーをボウルに入れて泡立て器でかき混ぜる
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- 2
牛乳とサラダ油を入れてかき混ぜる
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- 3
ココアパウダーを少量の水で溶いておく。そこに生地の30g程度入れて混ぜる。
残りの生地にも食紅を入れ、混ぜる。 -
- 4
食紅を入れた方の生地をカップに入れる(餡子等を入れる場合は、ここで生地の中央に入れる)
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- 5
その上にココアパウダーを入れた生地を乗せる
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- 6
竹串などでグルグル動かし、マーブル模様を描く
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- 7
フライパンに１㎝程度水を入れて、カップを並べる
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- 8
蓋にガーゼ等を巻き(水滴が落ちるのを防ぎます)強火で2分加熱→中火で10分程度加熱する
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- 9
楊枝を刺して、何もついてこなければOK♪完成♪
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- 10
フライパンに高さがない場合は、鍋でもOK♪紙のカップを使う場合は、ココットに入れて蒸して下さい
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- 11
ココアパウダー→砕いた板チョコを溶かしてもOKです(チョコ20g＋牛乳5g程度をレンジで加熱)牛乳は珈琲フレッシュでも◎
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- 12
抹茶パウダーや緑の食紅を使って、ピンクとグリーンのマーブルも春らしくて良いですよ♪写真は緑の食紅です♪
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- 13
此方はココアパウダーで作ったものです♪
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- 14
ブラックココアで作りました♪
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抹茶パウダー＆ブラックココアで作りました♡
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- 16
中に羊羹を入れてみました♡餡子やチョコもオススメです♡ほんのり甘い生地なので、クリームチーズも相性抜群です♪
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- 17
いろんな色の蒸しパンを作ると食卓が一気に華やかになります♡
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コツ・ポイント
粉類は液体を入れる前に泡立て器で混ぜること。
マーブル模様を描いたらすぐ蒸すこと。ベーキングパウダーは水分と合わさるとすぐ膨らむ力が働くため、出来るだけ手早く作業することがフワフワ蒸しパンを作るコツです♪
つくれぽ
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