ほうれん草とちくわの梅肉和え
食べて元気にもう一皿野菜を!
このレシピの生い立ち
【レシピ提供元:北名古屋市食生活改善推進協議会】
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ほうれん草は色よく茹でて水を取り、冷めたら水気を絞って3~4cmに切る。
ちくわは縦半分に切り、5mm幅の斜め細切りにする。
梅干しは種を取り、梅肉を包丁でたたいてペースト状にし、Aと混ぜる。
ほうれん草とちくわを【3】で和える。
1人分エネルギー42㎉/たんぱく3.6g/脂質0.6g/炭水化物6.2g/食塩相当量1.9g/野菜量75g
【おすすめの時期:1年中/夏冬】
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