アプリでひらく作り方
- 1
めかじきを一口サイズに切る。
-
- 2
ボウルにめかじきを入れ、醤油と料理酒を大さじ1杯ずつかけるて、混ぜる。
-
- 3
しばらく漬けておく。たまにひっくり返す。
- 4
キッチンペーパーで簡単に水気をとる。
- 5
ビニール袋に片栗粉をいれめかじきをいれ、袋を振って混ぜる。
- 6
鍋に油を多めにいれ、鍋に箸を指して泡が浮いてきたら揚げ始める。ほんのり茶色く色がついてきたら完成。
コツ・ポイント
1本で買うより、不揃いにカットされたお得用を買うとお得だそうです。
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