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ポン酢が決めて!白菜と豚肉のバター炒め
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ポン酢が決めて!白菜と豚肉のバター炒め-レシピのメイン写真

ポン酢が決めて!白菜と豚肉のバター炒め

アリ
アリ @cook_40344815

バターとポン酢がこんなにも相性が良いなんて!驚きの一品です。
このレシピの生い立ち
いつもは炒め物にバターは使わないのですが、
ラジオで紹介されていたのでトライしてみました。
家族が絶賛で我が家の定番になりました。
豚肉とバター+ポン酢。初めての味に冒険も良いものだなって思ったレシピです。

バターとポン酢がこんなにも相性が良いなんて!驚きの一品です。
このレシピの生い立ち
いつもは炒め物にバターは使わないのですが、
ラジオで紹介されていたのでトライしてみました。
家族が絶賛で我が家の定番になりました。
豚肉とバター+ポン酢。初めての味に冒険も良いものだなって思ったレシピです。

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ポン酢が決めて!白菜と豚肉のバター炒め

アリ
アリ @cook_40344815

バターとポン酢がこんなにも相性が良いなんて!驚きの一品です。
このレシピの生い立ち
いつもは炒め物にバターは使わないのですが、
ラジオで紹介されていたのでトライしてみました。
家族が絶賛で我が家の定番になりました。
豚肉とバター+ポン酢。初めての味に冒険も良いものだなって思ったレシピです。

バターとポン酢がこんなにも相性が良いなんて!驚きの一品です。
このレシピの生い立ち
いつもは炒め物にバターは使わないのですが、
ラジオで紹介されていたのでトライしてみました。
家族が絶賛で我が家の定番になりました。
豚肉とバター+ポン酢。初めての味に冒険も良いものだなって思ったレシピです。

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材料

4.5人分
  • 白菜 1/4
  • 豚肉 300g
  • しめじ 1/2袋
  • 酒 少々
  • バター 大さじ1
  • 油 小さじ1
  • ポン酢 適量
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作り方

  1. 1

    白菜は縦に3等分切ります。

    • ポン酢が決めて!白菜と豚肉のバター炒め作り方1写真
  2. 2

    包丁は斜めにして繊維を切るように2.3㎝幅で切ります。

    • ポン酢が決めて!白菜と豚肉のバター炒め作り方2写真
  3. 3

    中火に温めたフライパンに油とバターを入れます。

    いしづきを切ってバラバラにしたしめじを炒めます。

    • ポン酢が決めて!白菜と豚肉のバター炒め作り方3写真
  4. 4

    次に豚肉、白菜の白い部分を入れ、軽く塩をして炒めます。

  5. 5

    最後に白菜の葉の部分を一緒に炒めて出来上がりです。

    ポン酢に付けてお召し上がり下さい。

    • ポン酢が決めて!白菜と豚肉のバター炒め作り方5写真
  6. 6

コツ・ポイント

しつこくならないようにバターの量を加減してます。
バターがお好きな方は増量しても良いと思います。

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アリ
アリ @cook_40344815
2021/03/05 08:01に公開
お料理初心者の方にもわかりやすいレシピの書き方を心がけています。料理教室で和洋中を6年間学び、調理師資格を活かした簡単にできるレシピを伝えしたいです。・Instagramでガッツリ男子弁当(フォロワー7万人)@ari_life_cook01・Yahooニュースエキスパートhttps://news.yahoo.co.jp/users/expert/chorishiari/・料理情報誌掲載多数
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このレシピのキーワード

炒めもの 白菜 豚肉 シメジ バター 酒

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