ゆで卵を作ります。卵黄の硬さはお好みに合わせてOKです。

茹でてる間にジップロックもしくはタッパーに、めんつゆ、水、にんにくパウダー、生姜を入れて混ぜておきます。

ゆで卵が出来たら殻を剥いて熱い状態で、調味料の液に入れていきます。

常温でしばらく置き、ゆで卵の粗熱が取れたら冷蔵庫で一晩浸け置きます。