★下味冷凍★

鶏胸肉の皮を剥ぎ、フォークで前面穴開け、一口大に切る。

塩コショウ少々し、ポリ袋に肉を入れ焼肉のタレ大さじ3を入れ揉み込み。

しばらく経ったらマヨネーズ大さじ2を追加し、揉み込み。
冷凍しておく。

解凍は冷蔵庫で。

★オーブンで焼く(230度予熱)★

解凍した肉を別のポリ袋に移す。
余分な調味料を除くため。

太白胡麻油大さじ1を入れ揉み込み、さらに片栗粉大さじ3程度(こなっぽさがなく綺麗に混ざるくらい)を揉み込む。

天板にオーブンシートをしき、鶏肉を並べる。

オーブンで20分焼き、裏返してさらに10分焼く。
焼き時間は様子見ながら、火が通っていれば完成。