ココナッツには3つの穴があります。そこに千枚通しなどの尖ったもので穴を空けます。

穴が空いたら中のココナッツジュースを出します。ストローをさして飲めばリゾート気分が味わえるかも。今回は200ccでした。

カナヅチで思いっきりたたきます！
今回は5回で割れました。

中身は綺麗な白
ここからココナッツファインを作ります。

白い部分を剥がします。

裏側の茶色の部分をピーラーで剥きます。

おろし金でひたすらすりおろします。

天板に広げて100度で60分加熱します。

加熱するとパラパラのココナッツファインの出来上がり。今回は130ｇできました。

トリュフのまわりやパウンドケーキに入れたり。

ドーナツのまわりにまぶしたり。

ココナッツの外側も使えます。
この中に植物を入れたり、我が家ではアロマキャンドルを入れたりして使ってます。

植物を入れても！