春はこれ☆ボンゴレブロッコリー
豆苗☆ @cook_40236980
旬のあさりに食感のいいブロッコリー。あさりの旨みをしっかり含んだ色鮮やかなブロッコリーがポイントです。
このレシピの生い立ち
定番のボンゴレにブロッコリーを入れて作りました。
春はこれ☆ボンゴレブロッコリー
旬のあさりに食感のいいブロッコリー。あさりの旨みをしっかり含んだ色鮮やかなブロッコリーがポイントです。
このレシピの生い立ち
定番のボンゴレにブロッコリーを入れて作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
作り方はレシピID:20601811です。
あさりを外したフライパンにブロッコリーを加え、蓋をして2分ほど蒸し煮ます。
- 2
あとはレシピ通りに、パスタを加え、あさりを加え、オリーブオイルをたっぷりと回しかけて完成です。
コツ・ポイント
ブロッコリーはアサリの出汁で蒸し煮にし、色鮮やかに食感よく仕上げます。
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