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桜餅のレシピ
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桜餅のレシピ-レシピのメイン写真

桜餅のレシピ

ウンソ926
ウンソ926 @cook_40296424

前に苺の時期ではなく梨の時期で梨で作った事がありまして、今度は苺でしようと思います。
このレシピの生い立ち
このレシピはクックパッドのいい所をベースにして自分流にアレンジをしました。

前に苺の時期ではなく梨の時期で梨で作った事がありまして、今度は苺でしようと思います。
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ウンソ926
ウンソ926 @cook_40296424

前に苺の時期ではなく梨の時期で梨で作った事がありまして、今度は苺でしようと思います。
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材料

2個分
  • ①こしあんの中に苺を入れる。
  • 薄力粉 40g
  • 片栗粉 40g
  • 砂糖 5g(小さじ1)
  • 水 70ml
  • 色粉赤少量のお湯に溶かす。 3滴
  • フィリング
  • 苺へたを取る。3等分に切る、飾りにも使う。 2粒
  • こしあん4個分 69g正味
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作り方

  1. 1

    ボール片栗粉薄力粉水を少しずつ入れ砂糖全て入れてよく混ぜ合わせ、色粉をお湯に溶かして混ぜ、生地をよく混ぜて赤くする、

    • 桜餅のレシピ作り方1写真
  2. 2

    フライパンに油を落としたら全面に行き渡るようにし、生地を落とすときは火を消し、

    • 桜餅のレシピ作り方2写真
  3. 3

    大匙1を目安に楕円形にし、弱火にかけ表面に火を通し、乾けばOK、お皿に取り冷ます。

    • 桜餅のレシピ作り方3写真
  4. 4

    あん玉を用意し、あんに苺を入れ丸める、

    • 桜餅のレシピ作り方4写真
  5. 5

    生地の端にあん玉を乗せてクルクル巻いていき、巻き終わりを下にしてなじませて出来上がりです。

    • 桜餅のレシピ作り方5写真
  6. 6

    • 桜餅のレシピ作り方6写真
  7. 7

    • 桜餅のレシピ作り方7写真

コツ・ポイント

色粉で少量のお湯で溶かして赤くする、タイプをもっているので。横にあんを置くのに縦に置いたかもしれません。

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ウンソ926
ウンソ926 @cook_40296424
2021/03/24 01:05に公開
独学で図書館の本とネットでYouTube等で勉強させて頂き、それでも基礎がなってないので、失敗や成功をしながらお菓子を作り続けてきました。きっかけは弟がお菓子を作っていたので、その姿に興味をそそられ作り始めました。R8年2月07日で467件つくれぽ170件作っています。まだまだ発展途中なので、未熟な物のレシピをあげていますが…。努力をしていきたいです。どうかお遊びにきてくださいませんか。よろしくお願い致します。
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このレシピのキーワード

イチゴ 片栗粉 薄力粉 こしあん

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