Teemaボウル15cmレンジ茶碗蒸し♬
ブローチ @cook_40049939
イッタラ社の食器Teemaボウル15ｃｍに、レンジで簡単茶碗蒸し♬
このレシピの生い立ち
朝ごはんに茶碗蒸しが食べたくなり、作ってみました。簡単すぎて毎日作ってます。TEEMAの15cmボウルがピッタリ♫
Teemaボウル15cmレンジ茶碗蒸し♬
イッタラ社の食器Teemaボウル15ｃｍに、レンジで簡単茶碗蒸し♬
このレシピの生い立ち
朝ごはんに茶碗蒸しが食べたくなり、作ってみました。簡単すぎて毎日作ってます。TEEMAの15cmボウルがピッタリ♫
アプリでひらく作り方
- 1
計量カップに卵を割り入れる。何mlか覚えておく。
ヒガシマルの白だしを入れ、よーくかき混ぜる。 - 2
１に卵の量×３倍の水を入れさらによく混ぜる。
私の場合、卵50ml＋白だし約12ml＋水150mlで、最終的に212ml - 3
Teemaボウルに、小さめに切ったかまぼことしいたけ（薄切り）をいれ、２を注ぐ。
- 4
ラップをしてレンジ150Wで7分。。。では固まりません。
- 5
開けて揺らし、様子をみながら１分ずつ追加加熱。うちの場合は、合計１１分程度で出来ます。
- 6
フルフルになったら完成！熱いうちに召し上がれ！
コツ・ポイント
コツはヒガシマルの白だしです。美味しいだしなら味が決まります。みつ葉がなくても家族で食べるならこれで充分。かにを入れても！ただし舞茸はNG！卵液が固まりません。
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