新キャベツの辛子白みそ和え
西京味噌 @cook_40299415
シャキシャキの食感が美味しい！ツナ、マヨネーズ、白みそ、辛子の絶妙なバランスでお代わり必須の副菜です。
このレシピの生い立ち
辛子白みそは、白みその甘みとマヨネーズのコクの相乗効果で食べやすい味になります。お好みでコーンを散らしても、見た目が華やかになって、美味しいですよ。
新キャベツの辛子白みそ和え
シャキシャキの食感が美味しい！ツナ、マヨネーズ、白みそ、辛子の絶妙なバランスでお代わり必須の副菜です。
このレシピの生い立ち
辛子白みそは、白みその甘みとマヨネーズのコクの相乗効果で食べやすい味になります。お好みでコーンを散らしても、見た目が華やかになって、美味しいですよ。
アプリでひらく作り方
- 1
この白みそを使用します。下記ページ白みそでも同様に作れます。https://e-miso.co.jp/products/
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- 2
にんじんは短冊切り、キャベツは1㎝幅、3㎝長さに切り、熱湯に少量の塩を入れて湯がき、ザルでお湯を切り冷ます。
- 3
ツナの缶詰は油をきっておく。
- 4
ボウルに西京白みそ、淡口醤油、マヨネーズ、からしを合わせ、だし汁で濃度を調整する。
- 5
そこに、②と③を入れ、混ぜ合わせる。
- 6
最後に器に盛れば完成！
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- 7
★アレンジ★
サンドイッチパンにハムと一緒に挟んで、和風ロールサンドにもお勧めです。
コツ・ポイント
・キャベツのシャキシャキ感を残すように茹でて下さい。
・キャベツの代わりに、菜の花を使うと大人な味に…
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