簡単!強力粉でカリポリクッキー
薄力粉で作るよりもザクッとカリポリに!簡単で美味しいクッキーです♪
このレシピの生い立ち
強力粉を使いたくて!
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強力粉を使いたくて!
室温に戻したバターに砂糖を加えて、泡立て器で白っぽくなるまで混ぜる。
溶き卵と牛乳を加えてよく混ぜる。
強力粉を加えてゴムベラで切るように粉気が無くなるまで混ぜる。
ラップに包み冷蔵庫で30分〜一晩かせる。
3〜4mmに伸ばして型抜きして天板に並べ、200℃に予熱したオーブンで170度に下げて12〜15分焼いて完成!
バターはレンチンで少し柔らかくしてもOK!型抜きをしている時に柔らかくなったら再度冷蔵庫に入れて冷やしてから焼いてください!甘さ控えめなので砂糖+20gすると甘くて美味しいです♪
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