鶏肉とセロリのオイスターソース炒め
ファンジスタひろ @cook_40357097
5/21レシピを変更しています。
料理初心者でも簡単！うちの主人の得意料理です♪
お酒のつまみにも合います。
このレシピの生い立ち
近所の定食屋さんで食べて美味しかったものを、自分流にアレンジしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
鳥もも肉は一口大に切って片栗粉をまぶす。
セロリは食べやすい大きさにそぎ切りにする。
ニンニクをすりおろしておく - 2
ごま油を入れたフライパンを熱する。
フライパンがあたたまったら、すりおろしたニンニクをいれ香りを出す - 3
ニンニクの香りが出てきたら、鳥もも肉を入れて焼き色着くまで炒める
-
- 4
セロリの葉を先に入れてよく油に絡める。葉がしんなりしてきたら茎も入れて炒める。
- 5
パプリカを入れる場合は最後に入れる。オイスターソース、こしょうを入れてよく炒める
- 6
セロリがしんなりしてきたら完成！
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コツ・ポイント
セロリの葉は固いので先に入れてよく炒めましょう。
赤パプリカを入れるとカルフルできれい！
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