作り方
- 1
絞り袋の準備と、鉄板にクッキングシートを敷いておきます。
- 2
卵白を八分くらい泡立てたら、砂糖を2回に分けて入れ、その後ツノがしっかり立つまで泡立てます。
- 3
メレンゲを半分に分けます。
- 4
白いクッキーの分は、そのまま絞り袋に入れます。
色をつけるクッキーの分に食紅を入れ、よく混ぜてから絞り袋に入れます。 - 5
オーブンを110℃で予熱してる間に、鉄板に好きな形に絞っていきます。
- 6
80分焼いて、乾燥させたらできあがりです。
コツ・ポイント
淡い色にしたい方は、メレンゲ半分の量に、食紅についてるスプーン半量でOKです。
お好みの色を作ってみてください。
夫と子ども3人(高3、中1、小6)の5人家族です。ごはんは作るのも食べるのも好きですが、基本的にめんどくさがりです。いかに簡単においしくできるかが人生のテーマです。分量はすべて感覚なので、目安としてお考えください。
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