くずし豆腐とカニカマのふんわり卵煮込み

Name: くずし豆腐とカニカマのふんわり卵煮込み
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豆腐 1丁; かにかま 4本; 卵 1個; しいたけ 2枚; A.水 400ml; A.酒、醤油、みりん 各大さじ2; A.鶏ガラスープ(顆粒) 小さじ1; A.しょうがチューブ 3cm; B.片栗粉 大さじ1; B.水 大さじ2; ごま油 小さじ1; 刻みネギ 適量

♪♪maron♪♪ @maron_recipe

柔らかい今にも崩れそうな豆腐とふんわり卵、カニカマととろみのついた深みのあるあんの組み合わせが美味しい！あと一品に是非♡
このレシピの生い立ち
あと一品にお気に入りのレシピです。

くずし豆腐とカニカマのふんわり卵煮込み

♪♪maron♪♪ @maron_recipe

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

4人分

豆腐 1丁
かにかま 4本
卵 1個
しいたけ 2枚
A.水 400ml
A.酒、醤油、みりん各大さじ2
A.鶏ガラスープ(顆粒) 小さじ1
A.しょうがチューブ 3cm
B.片栗粉大さじ1
B.水大さじ2
ごま油小さじ1
刻みネギ適量

保存済み

レシピを保存

作り方

1

下準備
◎豆腐は食べやすい大きさに切る。
◎カニカマはさいておく。
◎Bの水溶き片栗粉を溶いておく。
◎椎茸は薄切りする
2

◎卵は溶いておく。
3
鍋にAを入れてひとにたちさせたら、豆腐.椎茸を加える。
Bの水溶き片栗粉をよく混ぜてから加える。
4
全体にトロミがついたら、溶き卵を全体にまわしかける。
卵がふんわり浮いてきたらカニカマを加える。
5
火をとめて、ごま油を加えたらお皿に盛り、刻みネギをのせる。

コツ・ポイント

椎茸のかわりにお好きなきのこで作っていただいてもかまいません。

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

♪♪maron♪♪ @maron_recipe

2021/03/18 07:59に公開

料理が驚くほど簡単に作れるコツ＆裏ワザ満載のレシピを発信中✨㊗️重版新刊『本当は秘密にしたい耐熱容器の家おやつ』📖著書5冊重版9刷『作業5分で不思議パン』宝島社『10分で本格味の早うまごはん』扶桑社『がんばらないおやつ』3刷重版『こねない作業5分で不思議パン2』Amazon＆楽天＆全国の書店にて発売中✨Instagram→@maron.kitchenSNS総フォロワー40万人滋賀県在住/2児の母

このレシピのキーワード

煮込み片栗粉しいたけ卵酒豆腐カニカマ

似たレシピ

その他のレシピ