大学芋もち
hitorin3 @cook_40095052
さつまいもで作るならば、大好きな大学いも風にしようと思いました。
このレシピの生い立ち
最近のおやつに芋もちが好きで、さつまいもで作ってみようと思い、それならば大学イモ風が良いなと思って作ってみました。
大学芋もち
さつまいもで作るならば、大好きな大学いも風にしようと思いました。
このレシピの生い立ち
最近のおやつに芋もちが好きで、さつまいもで作ってみようと思い、それならば大学イモ風が良いなと思って作ってみました。
作り方
- 1
さつまいもを一口大に切り、耐熱ボールで5分ぐらいつけておく。
水を切りラップをして500Wで5分加熱します。 - 2
柔らかくなったら、温かいうちにマッシャーで潰します。
- 3
牛乳、片栗粉を入れてゴムベラで粉気がなくなるまで混ぜる。
※粉気が無くならないときは牛乳を増やして下さい。 -
- 4
黒胡麻を混ぜる。
一口大に丸めて厚さ5mmほどに平たくつぶします。 -
- 5
フライパンに油をひき、中火で焼き色がつくまで焼きます。
☆を混ぜたのを絡めて出来上がり。
コツ・ポイント
さつまいもと言ったら…大学いもだと思い作りました。
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