塩麹で簡単タンドリーチキン

けんきゅうちゅう
けんきゅうちゅう @cook_40203174
かまくら

少ない材料で簡単美味しいタンドリーチキンです！
このレシピの生い立ち
塩麹で味付けしたタンドリーチキンを作ろうと思ったので♪

塩麹で簡単タンドリーチキン

クックQOCLHU☆'s cooksnap of when they made 塩麹で簡単タンドリーチキン.
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少ない材料で簡単美味しいタンドリーチキンです！
このレシピの生い立ち
塩麹で味付けしたタンドリーチキンを作ろうと思ったので♪
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材料

2人分
  1. 鶏もも切り身肉 300g
  2. 下ろし生姜 1片
  3. 下ろしにんにく 1片
  4. カレー粉 小さじ1
  5. 塩麹 30g(肉の10%)

作り方

  1. 1

    ビニール袋にすべての材料を入れてよく揉み込む

  2. 2

    15分～1日置く

  3. 3

    オーブンを200℃20分余熱する

  4. 4

    アルミ箔を広げた上に1をのせる

  5. 5

    オーブンで焼く

コツ・ポイント

お好みでマヨネーズをかけると更に美味しいです！
塩麹のお陰でお肉が柔らかくなるのでヨーグルト無しで作れます！
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かまくら
栄養士&調理師 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　食育インストラクター３級4人家族なのでほとんど4人分です☆時々レシピの見直し&変更しています…気まぐれ投稿ですが宜しくお願いします！
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