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塩麹で簡単タンドリーチキン
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塩麹で簡単タンドリーチキン-レシピのメイン写真

塩麹で簡単タンドリーチキン

けんきゅうちゅう
けんきゅうちゅう @cook_40203174
かまくら

少ない材料で簡単美味しいタンドリーチキンです!
このレシピの生い立ち
塩麹で味付けしたタンドリーチキンを作ろうと思ったので♪

少ない材料で簡単美味しいタンドリーチキンです!
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塩麹で味付けしたタンドリーチキンを作ろうと思ったので♪

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塩麹で簡単タンドリーチキン

けんきゅうちゅう
けんきゅうちゅう @cook_40203174
かまくら

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塩麹で味付けしたタンドリーチキンを作ろうと思ったので♪

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材料

2人分
  • 鶏もも切り身肉 300g
  • 下ろし生姜 1片
  • 下ろしにんにく 1片
  • カレー粉 小さじ1
  • 塩麹 30g(肉の10%)
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作り方

  1. 1

    ビニール袋にすべての材料を入れてよく揉み込む

  2. 2

    15分~1日置く

  3. 3

    オーブンを200℃20分余熱する

  4. 4

    アルミ箔を広げた上に1をのせる

  5. 5

    オーブンで焼く

コツ・ポイント

お好みでマヨネーズをかけると更に美味しいです!
塩麹のお陰でお肉が柔らかくなるのでヨーグルト無しで作れます!

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けんきゅうちゅう
けんきゅうちゅう @cook_40203174
2021/03/13 07:02に公開
かまくら
栄養士&調理師                        食育インストラクター3級4人家族なのでほとんど4人分です☆時々レシピの見直し&変更しています…気まぐれ投稿ですが宜しくお願いします!
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このレシピのキーワード

タンドリーチキン 切り身 お肉 鶏もも肉 こうじ にんにく カレー粉 しょうが

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