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パクチーとツナのソーメンチャンプルー
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パクチーとツナのソーメンチャンプルー-レシピのメイン写真

パクチーとツナのソーメンチャンプルー

ちさもぐ
ちさもぐ @cook_40248530

食材は3つだけ♪シンプルな材料でパパッと作れるアジアン麺です。1人ランチにおすすめ！
このレシピの生い立ち
パクチーが余っているときに1人ランチ用に家にあるもので作りました。

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ちさもぐ
ちさもぐ @cook_40248530

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材料

1人分
  1. 素麺 1束
  2. ツナ 1/2〜1缶
  3. 中華ペースト（鶏がらスープも可） 3cm程度（鶏がらスープなら小さじ1）
  4. ナンプラー 小さじ1
  5. パクチー お好みで
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作り方

  1. 1

    素麺は予め時間通り茹でておく。

  2. 2

    油は引かずにツナを油ごと入れて、茹でた素麺と中華ペーストと和えて中火で炒めます。

  3. 3

    ナンプラーと混ぜ合わせてパクチーを乗せれば完成♪

コツ・ポイント

1人分でツナを1缶使うと、食べられなくはないのですが麺に対してツナがやや多めになります。2人分で作る場合は1缶でちょうどよさそうです。

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ちさもぐ
ちさもぐ @cook_40248530
2021/03/13 06:11に公開
平日はお仕事終わりにさっと作れる、主食とお野菜を同時に食べられるレシピを作ることが多いです。お休みの日には皆さんのレシピを参考にお菓子にもチャレンジします。
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