HBでピザ生地 強力粉250g

ありあ~の
ありあ~の @cook_40258148

ふわふわ系のピザ生地です。
このレシピの生い立ち
1kg入りの強力粉を4回で使い切りたいので、強力粉250gのレシピを探したのですが、見つからなかったので。

HBでピザ生地 強力粉250g

ふわふわ系のピザ生地です。
このレシピの生い立ち
1kg入りの強力粉を4回で使い切りたいので、強力粉250gのレシピを探したのですが、見つからなかったので。

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材料

18cm3枚分
  1. 強力粉 250g
  2. 薄力粉 50g
  3. オリーブオイル 15g
  4. 砂糖 10g
  5. 180g
  6. 3g
  7. ドライイースト 3g

作り方

  1. 1

    上から順に全ての材料をHBにいれてピザ生地モードでスイッチON

  2. 2

    3等分に分けて丸めて10分寝かせる(大きくなります)

  3. 3

    生地を伸ばして18cmくらいの丸形にする

  4. 4

    ピザにする時は好きな具をのせて200℃に予熱したオーブンで13分焼く

コツ・ポイント

2等分でもOK

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