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強力粉で作る自家製トルティーヤ 
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強力粉で作る自家製トルティーヤ -レシピのメイン写真

強力粉で作る自家製トルティーヤ 

うちキッチン◎
うちキッチン◎ @uchikitchen
tokyo musako-ganei

家でも作れるトルティーヤ

ご一緒にどうぞ
・タコライス
ID:18649012
・サルサソース
ID:21037471

このレシピの生い立ち
タコライスも少し飽きたので
作ってみました。

小麦粉に油を入れて焼くだけ
なんだか
原始的な味がしました。

家でも作れるトルティーヤ

ご一緒にどうぞ
・タコライス
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・サルサソース
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このレシピの生い立ち
タコライスも少し飽きたので
作ってみました。

小麦粉に油を入れて焼くだけ
なんだか
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うちキッチン◎
うちキッチン◎ @uchikitchen
tokyo musako-ganei

家でも作れるトルティーヤ

ご一緒にどうぞ
・タコライス
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・サルサソース
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タコライスも少し飽きたので
作ってみました。

小麦粉に油を入れて焼くだけ
なんだか
原始的な味がしました。

家でも作れるトルティーヤ

ご一緒にどうぞ
・タコライス
ID:18649012
・サルサソース
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タコライスも少し飽きたので
作ってみました。

小麦粉に油を入れて焼くだけ
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材料

5人分 一人2,3枚
  1. 強力粉 400g
  2. オリーブオイル 大さじ2
  3. お湯 大さじ16
  4. 塩 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    材料

    • 強力粉で作る自家製トルティーヤ 作り方1写真
  2. 2

    ボールに入れて

    • 強力粉で作る自家製トルティーヤ 作り方2写真
  3. 3

    ゴムベラで混ぜる

    ポロポロになるまで

    • 強力粉で作る自家製トルティーヤ 作り方3写真
  4. 4

    手で捏ねる

    • 強力粉で作る自家製トルティーヤ 作り方4写真
  5. 5

    ラップに包んで
    30分待つ

    • 強力粉で作る自家製トルティーヤ 作り方5写真
  6. 6

    こうなる

    • 強力粉で作る自家製トルティーヤ 作り方6写真
  7. 7

    12等分位にする

    • 強力粉で作る自家製トルティーヤ 作り方7写真
  8. 8

    麺棒で伸ばす
    なるべく薄く

    子どもに任せましょう

    • 強力粉で作る自家製トルティーヤ 作り方8写真
  9. 9

    フライパンを中火であっためて
    油不要

    • 強力粉で作る自家製トルティーヤ 作り方9写真
  10. 10

    両面を45秒位づつ焼く

    • 強力粉で作る自家製トルティーヤ 作り方10写真
  11. 11

    • 強力粉で作る自家製トルティーヤ 作り方11写真
  12. 12

    完成

    • 強力粉で作る自家製トルティーヤ 作り方12写真
  13. 13

    • 強力粉で作る自家製トルティーヤ 作り方13写真
  14. 14

    • 強力粉で作る自家製トルティーヤ 作り方14写真
  15. 15

    タコミートとかサルサとか
    アボカドとか肉の細切りなどを載せて食べます
    モゴモゴしてて美味しいです

    • 強力粉で作る自家製トルティーヤ 作り方15写真

コツ・ポイント

買うと簡単ですが、
割と簡単に家でも作れます

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うちキッチン◎
うちキッチン◎ @uchikitchen
2021/03/13 13:22に公開
tokyo musako-ganei
★★★茶色くすれば、だいたいが旨い。Let’s 再現!あなたもできるよ。こんにちは、東京の「うちキッチン◎」です。2015年にクックパッドを始めて10年、累計350万回以上アクセスしていただいているとのこと。それがレシピ追加の動機につながっています。気付けば、なんと家で週4回の「晩ごはん担当」まで昇格しました。 昔、友達と料理して、自分が担当したインゲンが、「きみのインゲン、なんかチョコみたいな味するね。。」と言われて落ち込んだことも。しかし、今では、お店などで食べた美味しいと感じた料理は、だいたい近い味で作れるようになりました。 ★★★レシピ作りの考え方としては「おいしいものを食べたいな」を原点として、「自分でもやってみたら、きっといつかは、できるはず」です。 最初はイマイチでも、ある時たまたま気づいて上達していく瞬間が楽しいです。やってみないと、失敗がわからないし、失敗したら、不思議なことに、わかるようになります。 ★★★おすすめは、タモリさんがTVで「旨いんだよね」と言っていたレシピを再現した僕が「タモパン」と名付け世に広めた?チーズトースト。1,600人以上の方のフォルダに入り、自分でも100回以上作っています。まずは作ってみてください。この世の8割の人はおいしいと思う味と思います。★★★  最近は、料理の合間にふと思いついたことや、買い出しのメモをサッと残しておくための『俺の付箋』という道具も、自分用にコツコツ作っています。キッチンでiPhoneを立てかけてレシピのコツを確認したり、頭の中のノイズを整理したりするのに、とても重宝しています。↓使ってみて。紹介ページ作りました。https://ore-no-fusen.vercel.app/
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