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スパイシー!カレーナポリタン
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スパイシー!カレーナポリタン-レシピのメイン写真

スパイシー!カレーナポリタン

高野愛美
高野愛美 @cook_40422364

いつものナポリタンにちょい足しアレンジ!
カレー粉のスパイシーさが食欲をそそります☻
このレシピの生い立ち
ナポリタンをアレンジしたくて作りました!
いつもと違う味を楽しみたい方はぜひ作ってみてください★

いつものナポリタンにちょい足しアレンジ!
カレー粉のスパイシーさが食欲をそそります☻
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ナポリタンをアレンジしたくて作りました!
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スパイシー!カレーナポリタン

高野愛美
高野愛美 @cook_40422364

いつものナポリタンにちょい足しアレンジ!
カレー粉のスパイシーさが食欲をそそります☻
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いつもと違う味を楽しみたい方はぜひ作ってみてください★

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材料

1人分
  1. にんにく ½かけ
  2. 豚バラ肉(スライス) 50g
  3. 人参 30g
  4. 玉ねぎ ¼玉
  5. しめじ 30g
  6. カレー粉 小さじ1½
  7. サラダ油 小さじ2
  8. ケチャップ 40g
  9. ウスターソース 小さじ2
  10. 塩こしょう 少々
  11. パスタ 1束(80〜100g)
  12. 温泉卵(または目玉焼き) 1個
  13. 粉チーズ 適量
  14. パセリ 適量
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作り方

  1. 1

    フライパンにサラダ油、にんにくを入れて軽く熱したら、豚バラ肉、人参、玉ねぎ、しめじの順に炒めていきます。

    • スパイシー!カレーナポリタン作り方1写真
  2. 2

    カレー粉を加えて炒めます。
    ※カレー粉は油と一緒に炒めるのがポイント!

    • スパイシー!カレーナポリタン作り方2写真
  3. 3

    ケチャップ、ウスターソース、塩こしょうを加えて炒めます。
    ※先に調味料を具材と一緒に炒めるのがポイント!

    • スパイシー!カレーナポリタン作り方3写真
  4. 4

    茹でたパスタを加え、絡めるようにサッと炒めたら完成!

    • スパイシー!カレーナポリタン作り方4写真
  5. 5

    お好みで温泉卵や目玉焼き、粉チーズや刻んだパセリをトッピングしてください☻

    • スパイシー!カレーナポリタン作り方5写真

コツ・ポイント

パスタに味を付けるのではなく、具材に味を付けてから後で絡めるのがポイント!調味料を炒めることで酸味がまろやかになります★

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高野愛美
高野愛美 @cook_40422364
2021/03/10 03:42に公開
料理研究家/栄養士/薬膳コーディネーター
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