レタス消費！中華風あんかけ焼きそば
ゆちょす♪ @cook_40183570
レタスを使ったあんかけ焼きそばです！
レシピ通りだとあんかけはあっさり目かもしれません！
このレシピの生い立ち
レタスが余っていたので！
アプリでひらく作り方
- 1
レタスは食べやすい大きさにちぎっておく。
- 2
お肉は塩コショウで炒め、一度お皿にあげておく。(火が通ればOKなのでレンジでも可！)
- 3
焼きそばの麺をお肉を炒めたフライパンで炒める。
ほぐれたら強火にして少し焼き目をつける。(香ばしさをつける) - 4
焼き目がついたらお皿へ盛り付ける。
- 5
【あんかけ】
フライパンに水を入れ沸騰させる。
沸騰したら☆を入れる。
味見をしてみて薄かったら塩で調節する。 - 6
味が決まったら①のレタスと②のお肉を入れ、レタスがしんなりするまでゆでる。
- 7
レタスがしんなりしてきたら、強火にしてグツグツさせながら【水溶き片栗粉】を入れとろみをつける。
- 8
麺にかけて完成！！
コツ・ポイント
今回は鶏肉ですが豚肉でも美味しくできると思います！
麺に焼き目をつけて香ばしくするのがポイントです。
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