使うラーメンは、これ。スーパーで良く見かけます。安くて、ホントにうまいです。(写真は同社HPからお借りしました)

ラーメンどんぶりに、創味シャンタンを適当に入れます。私はいつもティースプーンで軽く5掻きぐらい。計ったら6グラムでした。

濃口の醤油を適当に。私は、どんぶりの底面の空白がなくなるぐらいに入れます。計ったら25グラムでした。大さじ2杯弱？

鍋に水を多めに入れ、熱します。

沸騰したら、どんぶりにお湯を適量入れます。このぐらいの色になるように。270ccぐらいかと思います。

鍋をコンロに戻して再度沸騰させ、麺を食べたい分だけ入れて茹でます。3分です。

もやしを袋の半分ぐらい取り出し、写真のようなざるに入れます。なければ、そのままでいいです。

麺を茹ではじめて、1分過ぎたぐらいで、鍋にもやしを入れます。

3分たったら、火を止めてラーメンをざるに取り、しっかり湯切りします。

ラーメンをどんぶりに入れます。

茹でたもやしを上に乗せます。

完成です！
もやしに味をつけるために、コショーや塩コショーをかけてください。