春の味覚☆こごみのごま和え
野菜ソムリエmiwa @miwa_vege
【人気検索トップ10入り】苦みがほとんどなく、シャキシャキした優しい食感のこごみが、春を感じる一品です♡
このレシピの生い立ち
こごみはアクや苦みがほとんどなく、下処理も簡単な食べやすい山菜です。歯応えも良いので、シンプルな和え物にぴったりです！
アプリでひらく作り方
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こごみは下処理をし、半分か1/3の長さに切ります。「こごみの下処理方法」レシピID : 19703557
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ボウルにめんつゆ、ごま油、砂糖を合わせ、こごみを加えて和えます。
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すりごまを加えてさっと和えたら完成です！
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2021.4.8「こごみ」の人気検索でトップ10入りしました！
コツ・ポイント
山菜類は日持ちがしないので、新鮮なうちに美味しく食べてください。
リアクション
レシピ作者
野菜が大好きな野菜ソムリエmiwaが、旬の野菜や果物を使ったレシピを中心にご紹介します。出来るだけお家にある調味料で、誰でも簡単に作れるようなレシピ作りを心掛けています。
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