薄切りにして挟むので火の通りが早く、余熱で火を通すフワフワの鶏天
このレシピの生い立ち
ヘルシーな鶏ムネ肉ならではのレシピを作りたくて。出来る限り薄くスライスしたら、半分に折って何かを挟みたくてチーズを挟んだら、溶け出す前に出して余熱で火を通したら揚げ過ぎなくてフワフワに出来た。