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酒粕入りおでん
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酒粕入りおでん-レシピのメイン写真

酒粕入りおでん

はるちゃん
はるちゃん @cook_40014213

酒粕をおでんの出汁に溶かしました。
こくとうまみが強くなります。
(^ ^)写真茶色い(^ ^)

このレシピの生い立ち
居酒屋さんのメニューでいただいたものをヒントにしました。

酒粕をおでんの出汁に溶かしました。
こくとうまみが強くなります。
(^ ^)写真茶色い(^ ^)

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居酒屋さんのメニューでいただいたものをヒントにしました。

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酒粕入りおでん

はるちゃん
はるちゃん @cook_40014213

酒粕をおでんの出汁に溶かしました。
こくとうまみが強くなります。
(^ ^)写真茶色い(^ ^)

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居酒屋さんのメニューでいただいたものをヒントにしました。

酒粕をおでんの出汁に溶かしました。
こくとうまみが強くなります。
(^ ^)写真茶色い(^ ^)

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材料

  • おでん 食べやすい量
  • 酒粕 一人前に大さじ2位かな
  • 薬味 辛子・ゆず胡椒など
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作り方

  1. 1

    普通におでんを作って食べましょう。

    • 酒粕入りおでん作り方1写真
  2. 2

    残ったおでんに袋入りの酒粕をお好みの量とかしてください。

    • 酒粕入りおでん作り方2写真
  3. 3

    ゆず胡椒が薬味としてあいます。

    • 酒粕入りおでん作り方3写真

コツ・ポイント

酒粕を入れたら、あまり煮込まない方がよいです。

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はるちゃん
はるちゃん @cook_40014213
2021/03/23 13:50に公開
チープ&クリエイティブがモットーです(^_^)v敬愛する檀一雄先生の『檀流クッキング』完全制覇がライフワークです。
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おでん

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